Kaltbach Suisse
Fromage au lait cru des pré-Alpes Suisse, dans le canton de Lucerne. Ce fromage est affiné 6 mois en grotte , parfumé par une croûte morgée et frottée avec une eau saumurée et herbacée . De subtils arômes et notes fruitées qui nous font voyager en Alpages Suisses. La pâte est ferme et d’une belle couleur nacrée, les arômes naturels proviennent d’un lait recueilli lorsque les vaches sont en alpage.
Conseils de dégustation
